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La cuillère d'argent / Traduit Stéphanie Alglave, Christine Chareyre, Stephan Lagorce et al.
Livre
Edité par Phaidon - 2006
2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom.
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