Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ? : 80 clés pour comprendre le monde bactérien / Jean-Jacques Pernelle

Livre

Jean-Jacques Pernelle

Edité par Quae - 2019

Une synthèse sous forme de questions-réponses sur les bactéries apparues il y a des milliards d'années sur la planète. Au-delà des idées préconçues, leur rôle positif est mis en avant à travers des exemples : dans la fabrication du vin ou du café, dans la dépollution des eaux et dans la stimulation des défenses immunitaires, entre autres. Electre 2019

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