Le régime de santé planétaire / Hélène Schernberg et Louise Browaeys | Hélène Schernberg
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Le régime de santé planétaire / Hélène Schernberg et Louise Browaeys

Livre

Hélène Schernberg | Louise Browaeys

Edité par la Plage - 2020

Livre de recettes tirées des recommandations du rapport de la commission The EAT-Lancet publié dans la revue du même nom, proposant un régime alimentaire mondial pour lutter contre les deux conséquences majeures du système agroalimentaire : dégradation de l'environnement et dépassement des limites planétaires. Des pages thématiques par aliment, des focus produit et près de 70 recettes. Electre 2020

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