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Shirvan : voyage sur la route de la soie à travers 60 recettes / Akrame Benallal, Philippe Toinard
Livre
Edité par La Martinière - 2022
Soixante recettes célébrant la route de la soie, le partage et l'ouverture d'esprit : houmous au charbon végétal, daurade massala, côtelettes d'agneau confites à la harissa maison, millefeuilles à la fleur d'oranger, entre autres. Electre 2022
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