Les grands classiques de la cuisine sauvage. 2, Des haies et des talus / Annie-Jeanne et Bernard Bertrand | Annie-Jeanne Bertrand
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Les grands classiques de la cuisine sauvage. 2, Des haies et des talus / Annie-Jeanne et Bernard Bertrand

Livre

Annie-Jeanne Bertrand | Bernard Bertrand

Edité par Ed du Terran - 2001

Une histoire de 25 plantes faciles à reconnaître et à cuisiner. Des cahiers recettes pratiques : Boissons fermentées ; Apéritifs et vins, liqueurs et ratafias ; Condiments, vinaigres et sauces ; Potées, soupes et bouillons ; Asperges ; Légumes et plats de résistance ; Desserts ; Confitures, gelées et confiseries ; Infusions, thés et boissons diverses.

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