Le temps des huîtres / Valérie Bochenek & Jean-Louis Debré | Valérie Bochenek
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Le temps des huîtres / Valérie Bochenek & Jean-Louis Debré

Livre

Valérie Bochenek | Jean-Louis Debré

Edité par Albin Michel - 2019

Le quotidien et l'histoire de la culture de l'huître dans le bassin d'Arcachon, à travers l'exemple de la famille de Denis Bellocq, du naissain à la récolte en passant par les palettes, les fourches, les mannes et les grattoirs. Electre 2019

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