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La vache qui pleure ! : retour au lait naturel, une question de santé / Véronique Richez-Lerouge
Livre
Edité par Nouveau Monde éditions - 2016
Le lait industriel colonise les hypermarchés. Standardisé et vidé de ses substances nourricières, il est aussi décomposé afin de produire de la poudre de lait recyclée par la filière laitière et celle de la chimie. Pourtant, le lait cru aide à lutter contre les allergies, renforce le système immunitaire des jeunes enfants et des femmes enceintes. Plaidoyer pour un aliment naturel nutritif. Electre 2016
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