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Izakaya : la cuisine des bistrots japonais : des recettes simples et amusantes pour manger et boire à la mode izakaya / Tim Anderson
Livre
Edité par Hachette Pratique - 2022
80 recettes inspirées de la cuisine authentique des magasins de saké : salade de radis au cresson, tomates marinées, tsuyu et gingembre, steak au poivre, sauce au beurre à l'ail et à la sauce soja, fondue waf ou encore tartare de boeuf à la coréenne. Elles sont accompagnées d'un guide des spiritueux japonais et d'idées de cocktails faciles à réaliser pour accompagner les plats. Electre 2022
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