Raisins / par Serge Schall

0 avis

Raisins / par Serge Schall

Livre

Edité par Plume de carotte - 2011

Cette monographie propose un catalogue de photographies de cépages, dont le chasselat doré, la Clairette du Midi, le Lambrusco, le merlot rouge, l'Oeil de dragon, la Sultanine, etc., ainsi que des informations et anecdotes sur la culture de la vigne.

Cuisine des raisins : avec les meilleures variétés / Bernard Garotin.

Langue: français
Description physique: 1 vol. (149 p.). 1 affiche, 1 livret de recettes

Date de publication: 2011

Liens

Est publié avec : Cuisine de raisins

Cotes

641.2 SCH

ISBN: 978-2-915810-72-1

Sujets

Raisin

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

De mémoire de vergers : histoires gourmandes ...

Livre | Serge Schall | 2010

L'histoire et l'origine de 300 variétés de fruits sont présentées et agrémentées d'anecdotes, de souvenirs, de photographies et de gravures.

Oliviers / Serge Schall

Livre | Serge Schall | 2012

De ses origines à sa diversification, de la fabrication de l'huile à la variété des olives de l'Antiquité à nos jours, une découverte de l'olivier à travers ses traditions, ses légendes et sa culture. Un catalogue des différentes ...

Chanvre et cannabis / Serge Schall

Livre | Serge Schall | 2012

Un ouvrage consacré au chanvre et au cannabis : sa découverte, ses différentes espèces, sa culture, son utilisation en cuisine, en médécine, dans l'industrie et autres usages illégaux.

Plantes à boire : du petit déjeuner au digest...

Livre | Serge Schall | 2013

Toutes les boissons, sauf le lait, du café du petit déjeuner à la tisane du soir proviennent des plantes. A travers 70 portraits, des histoires et des anecdotes relatives à tous ces végétaux qui sont la base des breuvages, comme l...

Chargement des enrichissements...