Zestes : les aventures des agrumes dans l'art / Alain Jaubert

Livre

Alain Jaubert

Edité par Cohen & Cohen éditeurs - 2021

Une découverte de la représentation des agrumes dans la peinture occidentale mais aussi dans les premiers livres de lecture et les publicités gastronomiques ou médicales, depuis l'époque pompéienne. L'auteur présente notamment les citrons et les oranges, apparues plus tardivement. Electre 2022

Autour des agrumes : 26 recettes d'Alberto Herraiz / photographiées par Didier Loire.

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