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Zestes : les aventures des agrumes dans l'art / Alain Jaubert
Livre
Edité par Cohen & Cohen éditeurs - 2021
Une découverte de la représentation des agrumes dans la peinture occidentale mais aussi dans les premiers livres de lecture et les publicités gastronomiques ou médicales, depuis l'époque pompéienne. L'auteur présente notamment les citrons et les oranges, apparues plus tardivement. Electre 2022
Autour des agrumes : 26 recettes d'Alberto Herraiz / photographiées par Didier Loire.