Japon : le livre de cuisine / Nancy Singleton-Hachisu

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Japon : le livre de cuisine / Nancy Singleton-Hachisu

Livre

Edité par Phaidon - 2018

Un panorama de la cuisine japonaise à travers 400 recettes emblématiques de cette tradition culinaire (ramen, sushis, fondue, etc.). Un chapitre est consacré aux recettes de chefs. Electre 2018

Description

Note

Traduit de l'américain

Langue: français
Description physique: 1 vol. (464 p.)

Date de publication: 2018

Cotes

641.5 SIN ASI

ISBN: 978-0-7148-7770-9
Numéro du document: 9780714877709

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