2011-2021 : en bientôt dix ans, le conflit en Syrie a fait plus de 500 000 morts et 22 millions de déplacés. Le dessous des cartes analyse le sinistre effet domino qui a conduit le clan Assad à laisser le pays glisser d’une g...
On estime à 1 500 le nombre de volcans actuellement en activité sur Terre. Au XXe siècle, 437 d’entre eux ont connu une éruption, aux États-Unis, en Russie, en Indonésie ou au Japon, pour ne citer que les pays les plus concer...
Stratégique, la mer de Chine est l’une des principales routes maritimes de la planète. Principale puissance de la région, la Chine colonise aujourd’hui cet espace maritime, défiant le droit international et les États-Unis. La bata...
Sélection :
Les Gastronomades 2022
Le bonheur est dans l'assiette - En Chine ave...
Vidéo numérique | Brissaud Et Philippe Allante, Sophie (Réalisateur) | 2012
À Hangzhou, dans la province du Zhejiang, Dai Jianjun met tout son cœur à préserver les anciennes doctrines alimentaires qui constituent la diététique chinoise, un art qui se perd et qu’il cherche à sauvegarder. Cela passe par la ...
Vidéo numérique | Akin, Fatih (Réalisateur) | 2011
Zinos, jeune restaurateur à Hambourg, traverse une mauvaise passe. Sa copine Nadine est partie s'installer à Shanghai, les clients de son restaurant, le Soul Kitchen, boudent la cuisine gastronomique de son nouveau chef, un talent...
Le Parfum de la carotte
Vidéo numérique | Viel, Anne (Réalisateur) | 2018
Les gastronomes en culottes courtes vont pouvoir goûter aux plaisirs printaniers : confiture, soupe et cake... avec en vedette américaine, la carotte !
La confiture de carottes
Un film réalisé par Anne Viel&nbs...
Where to invade next ?
Vidéo numérique | Moore, Michael (Réalisateur) | 2018
Michael Moore décide de s'amuser à envahir le monde pour déterminer ce que les États-Unis peuvent apprendre des autres pays.
Michael Moore est convoqué en urgence au Pentagone par l’état-major américain. Ayant perdu tout...
Miss Eliza
Livre numérique | Abbs, Annabel. Auteur | 2022
Un engouement mondial. Droits étrangers vendus dans 15 pays (États-Unis, Espagne, Italie, Allemagne, Portugal, Corée, Chine...)
Angleterre, 1835. Lorsque Eliza Acton reçoit la commande par son éditeur d'un livre de cuisine au lieu...
Les aventures attendrissantes, farfelues et pleines de poésie de Chien Pourri, un chien qui ne sent pas très bon et de Chaplapla, un chat malin mais aplati. Un programme d’animation française qui va enchanter petits et grands...
Que mangeons-nous en avalant un cordon bleu ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourritur...
Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.
Il se rêvait scu...
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